Alla elintarvikkeen (Salaatti, kaali-kurpitsa - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 42,30 kcal 177,85 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,20 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 7,94 g | 88 % |
| Proteiinia | 1,04 g | 13 % |
| Sokeria | 7,64 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,03 g | |
| Suolaa | 21,91 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 40,13 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 33,92 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,26 mg |
| K-vitamiini | 42,24 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 177,85 kJ |
| folaatti, kokonais- | 26,66 ug |
| fosfori | 34,00 mg |
| fruktoosi | 1,58 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 1,72 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 7,94 g |
| jodidi (jodi) | 1,00 ug |
| kalium | 227,60 mg |
| kalsium | 35,40 mg |
| karotenoidit | 1069,70 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,13 g |
| kuitu, kokonais- | 1,98 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 11,90 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 8,60 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,32 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,60 mg |
| orgaaniset hapot | 0,15 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,78 g |
| proteiini | 1,04 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,13 mg |
| rasva | 0,20 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,09 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,03 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,03 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,12 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,01 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 27,89 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 58,00 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,37 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,11 mg |
| sakkaroosi | 4,67 g |
| seleeni | 1,07 ug |
| sinkki | 0,17 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 7,64 g |
| sterolit | 12,07 mg |
| suola | 21,91 mg |
| tiamiini (B1) | 0,11 mg |
| tryptofaani | 16,70 mg |
| tärkkelys | 0,30 g |