Alla elintarvikkeen (Ruusukaali, keitetty, suolaton - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 24,38 kcal 102,26 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,50 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 1,95 g | 50 % |
| Proteiinia | 1,38 g | 50 % |
| Sokeria | 1,95 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,03 g | |
| Suolaa | 12,74 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 32,23 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 58,50 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,40 mg |
| K-vitamiini | 220,00 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 102,26 kJ |
| folaatti, kokonais- | 65,51 ug |
| fosfori | 41,00 mg |
| fruktoosi | 0,70 g |
| glukoosi | 1,20 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 1,95 g |
| jodidi (jodi) | 1,00 ug |
| kalium | 320,00 mg |
| kalsium | 42,00 mg |
| karotenoidit | 1353,70 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,60 g |
| kuitu, kokonais- | 2,50 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 14,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,70 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,87 mg |
| orgaaniset hapot | 0,55 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,90 g |
| proteiini | 1,38 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,28 mg |
| rasva | 0,50 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,14 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,10 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,03 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,03 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,19 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,01 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 29,16 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 100,93 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,38 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,13 mg |
| sakkaroosi | 0,05 g |
| seleeni | 0,25 ug |
| sinkki | 0,21 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,95 g |
| sterolit | 37,00 mg |
| suola | 12,74 mg |
| tiamiini (B1) | 0,08 mg |
| tryptofaani | 23,00 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |