Alla elintarvikkeen (Ruisleipä, varrasleipä - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 308,32 kcal 1290,16 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 1,84 g | 3 % |
| Hiilihydraattia | 56,43 g | 83 % |
| Proteiinia | 9,21 g | 13 % |
| Sokeria | 1,80 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,22 g | |
| Suolaa | 1481,71 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,46 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,97 mg |
| K-vitamiini | 5,61 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 1290,16 kJ |
| folaatti, kokonais- | 36,45 ug |
| fosfori | 300,80 mg |
| fruktoosi | 0,24 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,29 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 56,43 g |
| jodidi (jodi) | 4,86 ug |
| kalium | 429,70 mg |
| kalsium | 34,99 mg |
| karotenoidit | 208,70 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 10,88 g |
| kuitu, kokonais- | 13,27 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 94,55 mg |
| maltoosi | 0,46 g |
| natrium | 581,52 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,31 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 1,87 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 2,11 g |
| proteiini | 9,21 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,17 mg |
| rasva | 1,84 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,85 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,11 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,74 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,22 g |
| rasvahapot yhteensä | 1,32 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,25 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 735,94 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 112,14 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 3,16 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,16 mg |
| sakkaroosi | 0,81 g |
| seleeni | 4,76 ug |
| sinkki | 2,80 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,80 g |
| sterolit | 90,63 mg |
| suola | 1481,71 mg |
| tiamiini (B1) | 0,24 mg |
| tryptofaani | 105,60 mg |
| tärkkelys | 54,64 g |