Alla elintarvikkeen (Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 241,40 kcal 1010,98 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 1,47 g | 4 % |
| Hiilihydraattia | 44,75 g | 84 % |
| Proteiinia | 6,86 g | 11 % |
| Sokeria | 7,55 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,17 g | |
| Suolaa | 708,29 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,27 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,61 mg |
| K-vitamiini | 3,08 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 1010,98 kJ |
| folaatti, kokonais- | 48,10 ug |
| fosfori | 178,50 mg |
| fruktoosi | 1,99 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 2,29 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 44,75 g |
| jodidi (jodi) | 21,27 ug |
| kalium | 310,63 mg |
| kalsium | 28,98 mg |
| karotenoidit | 124,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 6,99 g |
| kuitu, kokonais- | 9,90 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 59,25 mg |
| maltoosi | 0,29 g |
| natrium | 277,98 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,71 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 1,77 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,40 g |
| proteiini | 6,86 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,14 mg |
| rasva | 1,47 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,63 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,07 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,52 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,17 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,99 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,19 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 521,92 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 74,89 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 1,99 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,12 mg |
| sakkaroosi | 2,97 g |
| seleeni | 3,30 ug |
| sinkki | 1,67 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 7,55 g |
| sterolit | 58,68 mg |
| suola | 708,29 mg |
| tiamiini (B1) | 0,15 mg |
| tryptofaani | 70,70 mg |
| tärkkelys | 37,21 g |