Alla elintarvikkeen (Ruisleipä, ruissihtileipä, vesi, ruissihti-, hiivaleipäjauho - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 222,04 kcal 929,29 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 1,10 g | 4 % |
| Hiilihydraattia | 42,56 g | 82 % |
| Proteiinia | 7,12 g | 14 % |
| Sokeria | 0,54 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,15 g | |
| Suolaa | 1236,28 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,28 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,51 mg |
| K-vitamiini | 2,96 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 929,29 kJ |
| folaatti, kokonais- | 40,40 ug |
| fosfori | 137,30 mg |
| fruktoosi | 0,06 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,14 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 42,56 g |
| jodidi (jodi) | 21,35 ug |
| kalium | 195,05 mg |
| kalsium | 16,96 mg |
| karotenoidit | 136,00 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 5,99 g |
| kuitu, kokonais- | 5,50 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 39,60 mg |
| maltoosi | 0,13 g |
| natrium | 485,20 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 1,07 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 2,22 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,19 g |
| proteiini | 7,12 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,10 mg |
| rasva | 1,10 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,57 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,50 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,15 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,90 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,17 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 504,21 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 64,61 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 1,49 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,14 mg |
| sakkaroosi | 0,21 g |
| seleeni | 2,33 ug |
| sinkki | 1,33 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,54 g |
| sterolit | 37,07 mg |
| suola | 1236,28 mg |
| tiamiini (B1) | 0,18 mg |
| tryptofaani | 83,80 mg |
| tärkkelys | 42,03 g |