Alla elintarvikkeen (Ruisleipä, ruissekaleipä - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 267,45 kcal 1119,58 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 1,56 g | 4 % |
| Hiilihydraattia | 50,08 g | 83 % |
| Proteiinia | 8,28 g | 13 % |
| Sokeria | 4,62 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,19 g | |
| Suolaa | 1191,05 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,33 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,86 mg |
| K-vitamiini | 3,35 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 1119,58 kJ |
| folaatti, kokonais- | 39,27 ug |
| fosfori | 218,30 mg |
| fruktoosi | 1,05 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 1,25 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 50,08 g |
| jodidi (jodi) | 5,04 ug |
| kalium | 318,24 mg |
| kalsium | 29,64 mg |
| karotenoidit | 160,20 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 7,14 g |
| kuitu, kokonais- | 8,73 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 68,86 mg |
| maltoosi | 0,48 g |
| natrium | 467,45 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 1,23 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 2,62 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,43 g |
| proteiini | 8,28 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,12 mg |
| rasva | 1,56 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,70 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,08 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,61 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,19 g |
| rasvahapot yhteensä | 1,11 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,21 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 614,45 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 76,72 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 2,35 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,13 mg |
| sakkaroosi | 1,84 g |
| seleeni | 5,08 ug |
| sinkki | 2,01 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 4,62 g |
| sterolit | 65,58 mg |
| suola | 1191,05 mg |
| tiamiini (B1) | 0,21 mg |
| tryptofaani | 101,10 mg |
| tärkkelys | 45,46 g |