Alla elintarvikkeen (Ruisleipä, mallasleipä, saaristolaisleipä, rukiinen - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 225,62 kcal 944,97 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 1,01 g | 4 % |
| Hiilihydraattia | 44,98 g | 86 % |
| Proteiinia | 5,24 g | 10 % |
| Sokeria | 14,15 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,12 g | |
| Suolaa | 818,15 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,26 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,30 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,54 mg |
| K-vitamiini | 3,04 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 944,97 kJ |
| folaatti, kokonais- | 21,63 ug |
| fosfori | 155,40 mg |
| fruktoosi | 2,43 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 2,70 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 44,98 g |
| jodidi (jodi) | 24,13 ug |
| kalium | 243,00 mg |
| kalsium | 26,86 mg |
| karotenoidit | 98,20 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 5,50 g |
| kuitu, kokonais- | 6,74 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 49,00 mg |
| maltoosi | 0,30 g |
| natrium | 321,10 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,27 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 1,11 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,10 g |
| proteiini | 5,24 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,09 mg |
| rasva | 1,01 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,47 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,40 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,12 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,72 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,13 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 395,97 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 61,83 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 1,91 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,09 mg |
| sakkaroosi | 8,72 g |
| seleeni | 3,01 ug |
| sinkki | 1,45 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 14,15 g |
| sterolit | 47,86 mg |
| suola | 818,15 mg |
| tiamiini (B1) | 0,12 mg |
| tryptofaani | 58,00 mg |
| tärkkelys | 30,83 g |