Alla elintarvikkeen (Riista, keskiarvo, paistettu - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 182,84 kcal 765,65 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 8,47 g | 41 % |
| Hiilihydraattia | 0,01 g | 0 % |
| Proteiinia | 26,61 g | 59 % |
| Sokeria | 0,01 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,66 g | |
| Suolaa | 955,55 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 29,04 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 2,47 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 0,52 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,49 mg |
| K-vitamiini | 31,29 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 765,65 kJ |
| folaatti, kokonais- | 7,39 ug |
| fosfori | 307,10 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,00 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 0,01 g |
| jodidi (jodi) | 24,44 ug |
| kalium | 461,55 mg |
| kalsium | 26,95 mg |
| karotenoidit | 3,30 ug |
| kolesteroli (GC) | 75,12 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,00 g |
| kuitu, kokonais- | 0,00 g |
| laktoosi | 0,01 g |
| magnesium | 36,76 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 375,02 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 6,70 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 10,58 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 26,61 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,65 mg |
| rasva | 8,47 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,47 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,34 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,12 g |
| rasvahapot trans | 0,02 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,66 g |
| rasvahapot yhteensä | 6,11 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,94 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 1078,49 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 305,13 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 11,33 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 3,00 mg |
| rauta | 5,39 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,53 mg |
| sakkaroosi | 0,00 g |
| seleeni | 8,94 ug |
| sinkki | 3,22 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,01 g |
| sterolit | 21,50 mg |
| suola | 955,55 mg |
| tiamiini (B1) | 0,20 mg |
| tryptofaani | 374,40 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |