Alla elintarvikkeen (Nuppuvihannes, kukkakaali, porkkana, parsakaali - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 29,64 kcal 124,37 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,26 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 3,49 g | 75 % |
| Proteiinia | 1,90 g | 25 % |
| Sokeria | 3,37 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,05 g | |
| Suolaa | 41,23 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 327,21 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 51,20 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,32 mg |
| K-vitamiini | 37,60 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 124,37 kJ |
| folaatti, kokonais- | 63,51 ug |
| fosfori | 54,00 mg |
| fruktoosi | 1,06 g |
| glukoosi | 1,24 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 3,49 g |
| jodidi (jodi) | 1,00 ug |
| kalium | 384,00 mg |
| kalsium | 30,80 mg |
| karotenoidit | 5119,70 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,06 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,44 g |
| kuitu, kokonais- | 2,44 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 16,40 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 16,18 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,74 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 1,14 mg |
| orgaaniset hapot | 0,27 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,78 g |
| proteiini | 1,90 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,09 mg |
| rasva | 0,26 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,14 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,07 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,07 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,05 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,21 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,01 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 68,44 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 72,71 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,66 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,09 mg |
| sakkaroosi | 1,07 g |
| seleeni | 0,32 ug |
| sinkki | 0,38 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 3,37 g |
| sterolit | 25,90 mg |
| suola | 41,23 mg |
| tiamiini (B1) | 0,09 mg |
| tryptofaani | 24,20 mg |
| tärkkelys | 0,12 g |