Alla elintarvikkeen (Mustajuuri - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 263,46 kJ 62,86 kcal |
| Rasvaa | 0,40 g |
| Hiilihydraattia | 10,50 g |
| Proteiinia | 0,50 g |
| Sokeria | 6,60 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,02 g |
| Suolaa | 12,74 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,27 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 4,00 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,02 mg |
| K-vitamiini | 1,44 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 263,46 kJ |
| folaatti, kokonais- | 31,00 ug |
| fosfori | 76,00 mg |
| fruktoosi | 0,10 g |
| glukoosi | 0,60 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 10,50 g |
| jodidi (jodi) | 0,00 ug |
| kalium | 320,00 mg |
| kalsium | 53,00 mg |
| karotenoidit | 28,90 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,30 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 6,30 g |
| kuitu, kokonais- | 7,30 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 23,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,40 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,52 mg |
| orgaaniset hapot | 0,25 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,00 g |
| proteiini | 0,50 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,08 mg |
| rasva | 0,40 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,04 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,02 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,02 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,09 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,01 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 24,42 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 35,76 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 3,30 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,04 mg |
| sakkaroosi | 5,90 g |
| seleeni | 0,42 ug |
| sinkki | 0,00 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 6,60 g |
| sterolit | 5,20 mg |
| suola | 12,74 mg |
| tiamiini (B1) | 0,11 mg |
| tryptofaani | 15,10 mg |
| tärkkelys | 3,90 g |