Alla elintarvikkeen (Kantarelli, paistettu - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 92,97 kcal 389,63 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 7,65 g | 84 % |
| Hiilihydraattia | 1,90 g | 5 % |
| Proteiinia | 2,42 g | 11 % |
| Sokeria | 1,78 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,36 g | |
| Suolaa | 653,73 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 148,02 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,18 mg |
| D-vitamiini | 7,39 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,20 mg |
| K-vitamiini | 7,15 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 389,63 kJ |
| folaatti, kokonais- | 6,39 ug |
| fosfori | 63,00 mg |
| fruktoosi | 0,06 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,06 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 1,90 g |
| jodidi (jodi) | 16,74 ug |
| kalium | 551,81 mg |
| kalsium | 6,42 mg |
| karotenoidit | 1633,40 ug |
| kolesteroli (GC) | 3,09 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 2,69 g |
| kuitu, kokonais- | 3,94 g |
| laktoosi | 0,02 g |
| magnesium | 12,61 mg |
| maltoosi | 0,06 g |
| natrium | 256,57 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 4,82 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 4,61 mg |
| orgaaniset hapot | 0,14 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,12 g |
| proteiini | 2,42 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,05 mg |
| rasva | 7,65 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 2,12 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,51 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,58 g |
| rasvahapot trans | 0,04 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,36 g |
| rasvahapot yhteensä | 6,90 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 3,33 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 1557,29 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 512,07 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 1,05 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,13 mg |
| sakkaroosi | 0,06 g |
| seleeni | 22,03 ug |
| sinkki | 0,95 mg |
| sokerit | 1,78 g |
| sterolit | 73,36 mg |
| suola | 653,73 mg |
| tiamiini (B1) | 0,04 mg |
| tryptofaani | 36,20 mg |
| tärkkelys | 0,12 g |