Alla elintarvikkeen (Kala-juurespata, vaalea tuontikala - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 58,08 kcal 243,47 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,98 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 5,93 g | 50 % |
| Proteiinia | 5,51 g | 50 % |
| Sokeria | 1,37 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,46 g | |
| Suolaa | 601,76 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 42,37 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,24 ug |
| C-vitamiini | 4,94 mg |
| D-vitamiini | 1,08 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,38 mg |
| K-vitamiini | 4,19 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 243,47 kJ |
| folaatti, kokonais- | 17,61 ug |
| fosfori | 86,10 mg |
| fruktoosi | 0,26 g |
| galaktoosi | 0,04 g |
| glukoosi | 0,35 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,93 g |
| jodidi (jodi) | 15,30 ug |
| kalium | 330,99 mg |
| kalsium | 17,00 mg |
| karotenoidit | 686,10 ug |
| kolesteroli (GC) | 13,47 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,72 g |
| kuitu, kokonais- | 1,08 g |
| laktoosi | 0,02 g |
| magnesium | 19,44 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 236,17 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 1,02 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 2,08 mg |
| orgaaniset hapot | 0,33 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,37 g |
| proteiini | 5,51 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,11 mg |
| rasva | 0,98 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,11 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,05 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot trans | 0,02 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,46 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,79 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,21 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 51,22 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 19,12 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 3,33 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 18,67 mg |
| rauta | 0,41 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,04 mg |
| sakkaroosi | 0,71 g |
| seleeni | 9,61 ug |
| sinkki | 0,38 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,37 g |
| sterolit | 5,98 mg |
| suola | 601,76 mg |
| tiamiini (B1) | 0,07 mg |
| tryptofaani | 69,50 mg |
| tärkkelys | 4,53 g |