Alla elintarvikkeen (Kaali, valkokaali, keitetty, suolaton - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 31,79 kcal 133,54 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,23 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 4,67 g | 80 % |
| Proteiinia | 1,37 g | 20 % |
| Sokeria | 4,67 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,03 g | |
| Suolaa | 14,64 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 5,65 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 27,94 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,05 mg |
| K-vitamiini | 68,97 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 133,54 kJ |
| folaatti, kokonais- | 24,09 ug |
| fosfori | 46,00 mg |
| fruktoosi | 1,95 g |
| glukoosi | 2,18 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 4,67 g |
| jodidi (jodi) | 1,15 ug |
| kalium | 367,82 mg |
| kalsium | 48,28 mg |
| karotenoidit | 250,60 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,26 g |
| kuitu, kokonais- | 2,41 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 16,09 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 5,75 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,46 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,69 mg |
| orgaaniset hapot | 0,24 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,03 g |
| proteiini | 1,37 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,18 mg |
| rasva | 0,23 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,09 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,03 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,03 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,13 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,01 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 32,20 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 55,46 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,46 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,05 mg |
| sakkaroosi | 0,53 g |
| seleeni | 1,71 ug |
| sinkki | 0,23 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 4,67 g |
| sterolit | 17,01 mg |
| suola | 14,64 mg |
| tiamiini (B1) | 0,06 mg |
| tryptofaani | 24,10 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |