Alla elintarvikkeen (Jauhemaksapihvi, maksa, peruna, sipuli - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 148,18 kcal 620,40 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 6,71 g | 39 % |
| Hiilihydraattia | 10,34 g | 29 % |
| Proteiinia | 11,00 g | 32 % |
| Sokeria | 0,76 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,56 g | |
| Suolaa | 972,52 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 7774,95 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 35,13 ug |
| C-vitamiini | 15,02 mg |
| D-vitamiini | 0,51 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,17 mg |
| K-vitamiini | 9,93 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 620,40 kJ |
| folaatti, kokonais- | 475,30 ug |
| fosfori | 225,80 mg |
| fruktoosi | 0,29 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,30 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 10,34 g |
| jodidi (jodi) | 23,39 ug |
| kalium | 451,42 mg |
| kalsium | 10,94 mg |
| karotenoidit | 330,60 ug |
| kolesteroli (GC) | 117,23 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,57 g |
| kuitu, kokonais- | 0,67 g |
| laktoosi | 0,01 g |
| magnesium | 24,74 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 381,68 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 6,44 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 7,61 mg |
| orgaaniset hapot | 0,32 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,25 g |
| proteiini | 11,00 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,54 mg |
| rasva | 6,71 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,80 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,52 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,25 g |
| rasvahapot trans | 0,04 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,56 g |
| rasvahapot yhteensä | 5,86 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,42 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 1079,11 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 376,37 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 30,05 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 51,09 mg |
| rauta | 7,85 mg |
| riboflaviini (B2) | 1,38 mg |
| sakkaroosi | 0,16 g |
| seleeni | 37,52 ug |
| sinkki | 3,09 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,76 g |
| sterolit | 28,87 mg |
| suola | 972,52 mg |
| tiamiini (B1) | 0,15 mg |
| tryptofaani | 182,10 mg |
| tärkkelys | 7,55 g |