Alla elintarvikkeen (Homburgin hauki, kermassa - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 172,32 kcal 721,39 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 9,29 g | 49 % |
| Hiilihydraattia | 3,34 g | 7 % |
| Proteiinia | 18,02 g | 44 % |
| Sokeria | 1,22 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 4,83 g | |
| Suolaa | 684,20 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 89,08 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 1,73 ug |
| C-vitamiini | 0,16 mg |
| D-vitamiini | 2,03 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,34 mg |
| K-vitamiini | 3,77 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 721,39 kJ |
| folaatti, kokonais- | 10,40 ug |
| fosfori | 265,60 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,01 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 3,34 g |
| jodidi (jodi) | 61,30 ug |
| kalium | 328,55 mg |
| kalsium | 104,21 mg |
| karotenoidit | 90,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 111,08 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,08 g |
| kuitu, kokonais- | 0,10 g |
| laktoosi | 1,18 g |
| magnesium | 28,47 mg |
| maltoosi | 0,03 g |
| natrium | 268,52 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 3,35 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 6,49 mg |
| orgaaniset hapot | 1,06 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,03 g |
| proteiini | 18,02 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,20 mg |
| rasva | 9,29 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,78 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,21 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,54 g |
| rasvahapot trans | 0,20 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 4,83 g |
| rasvahapot yhteensä | 8,46 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,62 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 494,62 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 144,33 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 14,67 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 36,54 mg |
| rauta | 0,49 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,12 mg |
| sakkaroosi | 0,01 g |
| seleeni | 23,06 ug |
| sinkki | 1,32 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,22 g |
| sterolit | 8,34 mg |
| suola | 684,20 mg |
| tiamiini (B1) | 0,06 mg |
| tryptofaani | 231,00 mg |
| tärkkelys | 2,12 g |