Alla elintarvikkeen (Hollandaisekastike, rasva, keltuainen, vehnäjauho - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 567,88 kcal 2376,32 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 60,71 g | 96 % |
| Hiilihydraattia | 2,96 g | 1 % |
| Proteiinia | 4,43 g | 3 % |
| Sokeria | 0,32 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 12,21 g | |
| Suolaa | 581,47 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 398,71 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 1,50 ug |
| C-vitamiini | 1,41 mg |
| D-vitamiini | 4,16 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 10,82 mg |
| K-vitamiini | 56,72 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 2376,32 kJ |
| folaatti, kokonais- | 28,25 ug |
| fosfori | 146,20 mg |
| fruktoosi | 0,06 g |
| galaktoosi | 0,01 g |
| glukoosi | 0,09 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 2,96 g |
| jodidi (jodi) | 33,65 ug |
| kalium | 51,36 mg |
| kalsium | 44,22 mg |
| karotenoidit | 462,00 ug |
| kolesteroli (GC) | 328,32 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,10 g |
| kuitu, kokonais- | 0,13 g |
| laktoosi | 0,12 g |
| magnesium | 6,16 mg |
| maltoosi | 0,03 g |
| natrium | 228,21 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,05 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,86 mg |
| orgaaniset hapot | 0,27 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,03 g |
| proteiini | 4,43 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,10 mg |
| rasva | 60,71 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 15,84 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 4,17 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 11,53 g |
| rasvahapot trans | 0,30 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 12,21 g |
| rasvahapot yhteensä | 57,39 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 28,55 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 11379,65 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 4081,88 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 83,52 mg |
| rauta | 1,40 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,11 mg |
| sakkaroosi | 0,02 g |
| seleeni | 23,89 ug |
| sinkki | 1,34 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,32 g |
| sterolit | 256,36 mg |
| suola | 581,47 mg |
| tiamiini (B1) | 0,06 mg |
| tryptofaani | 61,10 mg |
| tärkkelys | 2,63 g |