Alla elintarvikkeen (Hirvenlihakäristys - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 135,52 kcal 567,93 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 6,06 g | 40 % |
| Hiilihydraattia | 0,01 g | 0 % |
| Proteiinia | 20,22 g | 60 % |
| Sokeria | 0,01 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,28 g | |
| Suolaa | 943,79 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 18,55 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 4,82 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 0,35 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,29 mg |
| K-vitamiini | 6,21 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 567,93 kJ |
| folaatti, kokonais- | 4,33 ug |
| fosfori | 211,60 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,00 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 0,01 g |
| jodidi (jodi) | 22,89 ug |
| kalium | 373,73 mg |
| kalsium | 8,40 mg |
| karotenoidit | 3,40 ug |
| kolesteroli (GC) | 50,89 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,00 g |
| kuitu, kokonais- | 0,00 g |
| laktoosi | 0,01 g |
| magnesium | 26,16 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 370,40 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 4,69 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 8,10 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 20,22 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,60 mg |
| rasva | 6,06 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,14 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,33 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,81 g |
| rasvahapot trans | 0,02 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,28 g |
| rasvahapot yhteensä | 4,54 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,07 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 769,11 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 297,22 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 12,73 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 3,36 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,26 mg |
| sakkaroosi | 0,00 g |
| seleeni | 3,85 ug |
| sinkki | 4,40 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,01 g |
| sterolit | 16,99 mg |
| suola | 943,79 mg |
| tiamiini (B1) | 0,17 mg |
| tryptofaani | 286,90 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |