Alla elintarvikkeen (Hapanlohko, nauris, peruna, kerma, ruisjauhot - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 43,26 kcal 181,88 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 1,54 g | 27 % |
| Hiilihydraattia | 5,70 g | 61 % |
| Proteiinia | 1,14 g | 12 % |
| Sokeria | 2,56 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,88 g | |
| Suolaa | 504,91 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 13,69 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,02 ug |
| C-vitamiini | 15,80 mg |
| D-vitamiini | 0,01 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,05 mg |
| K-vitamiini | 1,65 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 181,88 kJ |
| folaatti, kokonais- | 9,47 ug |
| fosfori | 46,10 mg |
| fruktoosi | 0,83 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 1,16 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,70 g |
| jodidi (jodi) | 13,96 ug |
| kalium | 253,60 mg |
| kalsium | 29,41 mg |
| karotenoidit | 59,10 ug |
| kolesteroli (GC) | 2,90 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,98 g |
| kuitu, kokonais- | 1,41 g |
| laktoosi | 0,28 g |
| magnesium | 16,84 mg |
| maltoosi | 0,01 g |
| natrium | 198,16 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,76 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,82 mg |
| orgaaniset hapot | 0,33 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,48 g |
| proteiini | 1,14 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,07 mg |
| rasva | 1,54 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,11 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,05 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,05 g |
| rasvahapot trans | 0,04 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,88 g |
| rasvahapot yhteensä | 1,33 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,31 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 46,61 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 51,03 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,32 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,04 mg |
| sakkaroosi | 0,29 g |
| seleeni | 0,52 ug |
| sinkki | 0,22 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 2,56 g |
| sterolit | 9,51 mg |
| suola | 504,91 mg |
| tiamiini (B1) | 0,06 mg |
| tryptofaani | 14,50 mg |
| tärkkelys | 3,14 g |