Alla elintarvikkeen (Tofu, soijavalmiste - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 81,98 kcal 343,48 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 4,78 g | 50 % |
| Hiilihydraattia | 1,58 g | 6 % |
| Proteiinia | 8,08 g | 44 % |
| Sokeria | 0,60 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,71 g | |
| Suolaa | 17,84 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,00 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,20 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,01 mg |
| K-vitamiini | 2,40 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 343,48 kJ |
| folaatti, kokonais- | 15,00 ug |
| fosfori | 97,00 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,00 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 1,58 g |
| kalium | 121,00 mg |
| kalsium | 350,00 mg |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,16 g |
| kuitu, kokonais- | 0,30 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 30,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 7,00 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,20 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 2,25 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,14 g |
| proteiini | 8,08 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,06 mg |
| rasva | 4,78 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 2,71 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,05 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 2,66 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,71 g |
| rasvahapot yhteensä | 4,59 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 1,17 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 2380,00 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 45,50 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 5,36 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,05 mg |
| sakkaroosi | 0,60 g |
| seleeni | 8,90 ug |
| sinkki | 0,80 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,60 g |
| sterolit | 123,80 mg |
| suola | 17,84 mg |
| tiamiini (B1) | 0,08 mg |
| tryptofaani | 126,00 mg |
| tärkkelys | 0,98 g |