Alla elintarvikkeen (Palsternakka, keitetty, suolaton - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 271,57 kJ 64,77 kcal |
| Rasvaa | 0,41 g |
| Hiilihydraattia | 12,04 g |
| Proteiinia | 0,51 g |
| Sokeria | 5,71 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,02 g |
| Suolaa | 2,08 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,25 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 13,27 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,84 mg |
| K-vitamiini | 1,47 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 271,57 kJ |
| folaatti, kokonais- | 62,14 ug |
| fosfori | 91,80 mg |
| fruktoosi | 0,51 g |
| glukoosi | 0,82 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 12,04 g |
| jodidi (jodi) | 1,02 ug |
| kalium | 602,04 mg |
| kalsium | 47,96 mg |
| karotenoidit | 29,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,13 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 2,86 g |
| kuitu, kokonais- | 4,59 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 29,59 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 0,82 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,71 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,86 mg |
| orgaaniset hapot | 0,49 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,73 g |
| proteiini | 0,51 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,13 mg |
| rasva | 0,41 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,06 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,04 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,03 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,02 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,09 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,01 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 24,92 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 36,49 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,71 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,07 mg |
| sakkaroosi | 4,39 g |
| seleeni | 0,43 ug |
| sinkki | 0,92 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 5,71 g |
| sterolit | 27,55 mg |
| suola | 2,08 mg |
| tiamiini (B1) | 0,10 mg |
| tryptofaani | 21,40 mg |
| tärkkelys | 6,33 g |