Alla elintarvikkeen (Maksa, keskiarvo - paino 100 g) ravintosisältö. Katso energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 131,93 kcal 552,05 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 4,10 g | 28 % |
| Hiilihydraattia | 4,00 g | 13 % |
| Proteiinia | 19,55 g | 59 % |
| Sokeria | 0,00 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,32 g | |
| Suolaa | 212,50 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 18000,81 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 69,30 ug |
| C-vitamiini | 30,00 mg |
| D-vitamiini | 0,58 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,69 mg |
| K-vitamiini | 9,11 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 552,05 kJ |
| folaatti, kokonais- | 1226,00 ug |
| fosfori | 390,00 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,00 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 4,00 g |
| jodidi (jodi) | 3,00 ug |
| kalium | 348,00 mg |
| kalsium | 6,00 mg |
| karotenoidit | 570,60 ug |
| kolesteroli (GC) | 226,50 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,00 g |
| kuitu, kokonais- | 0,00 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 83,40 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 12,08 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 17,70 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 19,55 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,92 mg |
| rasva | 4,10 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,01 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,33 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,66 g |
| rasvahapot trans | 0,02 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,32 g |
| rasvahapot yhteensä | 2,87 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,49 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 320,78 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 43,63 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 59,27 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 100,78 mg |
| rauta | 14,70 mg |
| riboflaviini (B2) | 3,00 mg |
| sakkaroosi | 0,00 g |
| seleeni | 73,26 ug |
| sinkki | 5,70 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,00 g |
| sterolit | 8,00 mg |
| suola | 212,50 mg |
| tiamiini (B1) | 0,25 mg |
| tryptofaani | 336,90 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |