Alla elintarvikkeen (Maksa, keitetty, suolaa - paino 100 g) ravintosisältö. Katso energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 187,14 kcal 783,24 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 5,82 g | 26 % |
| Hiilihydraattia | 5,68 g | 12 % |
| Proteiinia | 27,74 g | 62 % |
| Sokeria | 0,00 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,88 g | |
| Suolaa | 986,71 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 21706,23 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 98,31 ug |
| C-vitamiini | 31,92 mg |
| D-vitamiini | 0,82 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,97 mg |
| K-vitamiini | 12,92 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 783,24 kJ |
| folaatti, kokonais- | 1217,48 ug |
| fosfori | 553,80 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,00 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,68 g |
| jodidi (jodi) | 21,63 ug |
| kalium | 493,95 mg |
| kalsium | 9,55 mg |
| karotenoidit | 809,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 321,32 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,00 g |
| kuitu, kokonais- | 0,00 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 31,44 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 387,25 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 17,13 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 13,81 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 27,74 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 1,31 mg |
| rasva | 5,82 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,43 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,47 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,93 g |
| rasvahapot trans | 0,03 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,88 g |
| rasvahapot yhteensä | 4,07 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,70 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 455,07 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 61,89 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 84,08 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 142,97 mg |
| rauta | 20,86 mg |
| riboflaviini (B2) | 3,19 mg |
| sakkaroosi | 0,00 g |
| seleeni | 103,93 ug |
| sinkki | 8,09 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,00 g |
| sterolit | 11,35 mg |
| suola | 986,71 mg |
| tiamiini (B1) | 0,14 mg |
| tryptofaani | 478,00 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |