Alla elintarvikkeen (Kukkakaali - paino 100 g) ravintosisältö. Katso energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 23,90 kcal 100,66 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,30 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 2,20 g | 67 % |
| Proteiinia | 1,81 g | 33 % |
| Sokeria | 2,10 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,05 g | |
| Suolaa | 30,58 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 0,93 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 61,50 mg |
| D-vitamiini | 0,00 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,09 mg |
| K-vitamiini | 20,00 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 100,66 kJ |
| folaatti, kokonais- | 85,88 ug |
| fosfori | 50,00 mg |
| fruktoosi | 0,90 g |
| glukoosi | 1,10 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 2,20 g |
| jodidi (jodi) | 1,00 ug |
| kalium | 370,00 mg |
| kalsium | 24,00 mg |
| karotenoidit | 44,00 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,20 g |
| kuitu, kokonais- | 2,30 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 15,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 12,00 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,60 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 1,18 mg |
| orgaaniset hapot | 0,23 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,70 g |
| proteiini | 1,81 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,15 mg |
| rasva | 0,30 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,14 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,11 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,04 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,05 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,21 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,02 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 36,39 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 105,17 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,60 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,06 mg |
| sakkaroosi | 0,10 g |
| seleeni | 0,40 ug |
| sinkki | 0,50 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 2,10 g |
| sterolit | 31,20 mg |
| suola | 30,58 mg |
| tiamiini (B1) | 0,10 mg |
| tryptofaani | 35,00 mg |
| tärkkelys | 0,10 g |