Alla elintarvikkeen (Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 323,37 kcal 1353,67 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 29,17 g | 81 % |
| Hiilihydraattia | 0,20 g | 0 % |
| Proteiinia | 15,94 g | 19 % |
| Sokeria | 0,20 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 7,72 g | |
| Suolaa | 135,04 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 871,77 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 6,90 ug |
| C-vitamiini | 0,00 mg |
| D-vitamiini | 6,47 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 5,50 mg |
| K-vitamiini | 2,00 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 1353,67 kJ |
| folaatti, kokonais- | 158,91 ug |
| fosfori | 540,00 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,20 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 0,20 g |
| jodidi (jodi) | 109,60 ug |
| kalium | 120,00 mg |
| kalsium | 140,00 mg |
| karotenoidit | 1674,70 ug |
| kolesteroli (GC) | 1260,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,00 g |
| kuitu, kokonais- | 0,00 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 13,50 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 53,00 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,06 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 3,90 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 15,94 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,40 mg |
| rasva | 29,17 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 4,02 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,53 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 3,45 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 7,72 g |
| rasvahapot yhteensä | 23,22 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 11,38 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 2961,49 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 188,39 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 346,27 mg |
| rauta | 5,30 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,52 mg |
| sakkaroosi | 0,00 g |
| seleeni | 97,00 ug |
| sinkki | 5,30 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,20 g |
| sterolit | 0,00 mg |
| suola | 135,04 mg |
| tiamiini (B1) | 0,32 mg |
| tryptofaani | 230,00 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |