Alla elintarvikkeen (Kaalipihvi, kaalipyörykkä, ei lihaa - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 95,36 kcal 399,77 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 6,56 g | 66 % |
| Hiilihydraattia | 4,49 g | 20 % |
| Proteiinia | 3,50 g | 15 % |
| Sokeria | 4,42 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,37 g | |
| Suolaa | 848,29 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 65,15 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,37 ug |
| C-vitamiini | 23,84 mg |
| D-vitamiini | 0,61 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,21 mg |
| K-vitamiini | 69,70 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 399,77 kJ |
| folaatti, kokonais- | 32,77 ug |
| fosfori | 81,10 mg |
| fruktoosi | 1,81 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 2,08 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 4,49 g |
| jodidi (jodi) | 8,69 ug |
| kalium | 365,75 mg |
| kalsium | 58,39 mg |
| karotenoidit | 360,70 ug |
| kolesteroli (GC) | 65,21 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,17 g |
| kuitu, kokonais- | 2,27 g |
| laktoosi | 0,01 g |
| magnesium | 18,74 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 332,92 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,44 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 1,22 mg |
| orgaaniset hapot | 0,22 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,96 g |
| proteiini | 3,50 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,20 mg |
| rasva | 6,56 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,62 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,44 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,17 g |
| rasvahapot trans | 0,03 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,37 g |
| rasvahapot yhteensä | 5,98 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,91 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 1134,71 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 419,06 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 18,70 mg |
| rauta | 0,78 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,11 mg |
| sakkaroosi | 0,52 g |
| seleeni | 7,37 ug |
| sinkki | 0,47 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 4,42 g |
| sterolit | 38,15 mg |
| suola | 848,29 mg |
| tiamiini (B1) | 0,07 mg |
| tryptofaani | 59,30 mg |
| tärkkelys | 0,07 g |