Alla elintarvikkeen (Graavilohi, lohicarpaccio, sitruunaa ja öljyä - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 184,99 kcal 774,25 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 12,47 g | 66 % |
| Hiilihydraattia | 1,87 g | 2 % |
| Proteiinia | 13,69 g | 32 % |
| Sokeria | 1,87 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 2,19 g | |
| Suolaa | 3526,10 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 18,43 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 4,07 ug |
| C-vitamiini | 3,12 mg |
| D-vitamiini | 6,36 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,74 mg |
| K-vitamiini | 4,65 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 774,25 kJ |
| folaatti, kokonais- | 9,85 ug |
| fosfori | 214,90 mg |
| fruktoosi | 0,08 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,04 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 1,87 g |
| jodidi (jodi) | 107,19 ug |
| kalium | 354,70 mg |
| kalsium | 111,71 mg |
| karotenoidit | 550,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 43,74 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,01 g |
| kuitu, kokonais- | 0,01 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 22,12 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 1383,87 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 6,85 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 9,98 mg |
| orgaaniset hapot | 0,38 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 13,69 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,39 mg |
| rasva | 12,47 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 2,64 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 1,66 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,92 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 2,19 g |
| rasvahapot yhteensä | 11,38 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 6,55 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 867,16 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 98,68 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 297,01 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 944,72 mg |
| rauta | 0,36 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,07 mg |
| sakkaroosi | 1,75 g |
| seleeni | 11,11 ug |
| sinkki | 0,39 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,87 g |
| sterolit | 9,75 mg |
| suola | 3526,10 mg |
| tiamiini (B1) | 0,08 mg |
| tryptofaani | 187,30 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |