Alla elintarvikkeen (Fenkoli, salaattifenkoli, paistettu - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 101,34 kcal 424,48 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 9,43 g | 87 % |
| Hiilihydraattia | 2,09 g | 9 % |
| Proteiinia | 1,06 g | 4 % |
| Sokeria | 1,98 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,77 g | |
| Suolaa | 92,29 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 73,70 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 3,45 mg |
| D-vitamiini | 0,45 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 1,86 mg |
| K-vitamiini | 9,64 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 424,48 kJ |
| folaatti, kokonais- | 33,86 ug |
| fosfori | 31,80 mg |
| fruktoosi | 0,81 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 1,04 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 2,09 g |
| jodidi (jodi) | 0,30 ug |
| kalium | 507,27 mg |
| kalsium | 29,07 mg |
| karotenoidit | 515,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 4,19 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 1,49 g |
| kuitu, kokonais- | 2,76 g |
| laktoosi | 0,02 g |
| magnesium | 9,43 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 36,22 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 0,69 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 0,59 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 1,26 g |
| proteiini | 1,06 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,07 mg |
| rasva | 9,43 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 2,55 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,69 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 1,83 g |
| rasvahapot trans | 0,05 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,77 g |
| rasvahapot yhteensä | 8,88 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 4,43 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 1825,69 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 692,22 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 0,36 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,01 mg |
| sakkaroosi | 0,12 g |
| seleeni | 1,16 ug |
| sinkki | 0,58 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,98 g |
| sterolit | 43,49 mg |
| suola | 92,29 mg |
| tiamiini (B1) | 0,05 mg |
| tryptofaani | 0,20 mg |
| tärkkelys | 0,11 g |