Alla elintarvikkeen (Kantarelli, kokoon keitetty - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 35,61 kcal 149,81 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 0,92 g | 0 % |
| Hiilihydraattia | 2,06 g | 50 % |
| Proteiinia | 2,61 g | 50 % |
| Sokeria | 1,92 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 0,05 g | |
| Suolaa | 6,79 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 132,41 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 0,00 ug |
| C-vitamiini | 0,22 mg |
| D-vitamiini | 7,69 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,00 mg |
| K-vitamiini | 0,03 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 149,81 kJ |
| folaatti, kokonais- | 6,91 ug |
| fosfori | 66,70 mg |
| fruktoosi | 0,07 g |
| glukoosi | 0,07 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 2,06 g |
| jodidi (jodi) | 1,33 ug |
| kalium | 600,00 mg |
| kalsium | 4,80 mg |
| karotenoidit | 1772,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 0,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 2,93 g |
| kuitu, kokonais- | 4,29 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 13,33 mg |
| maltoosi | 0,07 g |
| natrium | 2,67 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 5,25 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 4,73 mg |
| orgaaniset hapot | 0,16 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,13 g |
| proteiini | 2,61 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,05 mg |
| rasva | 0,92 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,26 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,00 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,24 g |
| rasvahapot trans | 0,00 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 0,05 g |
| rasvahapot yhteensä | 0,37 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,06 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 226,75 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 0,53 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 0,00 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 0,00 mg |
| rauta | 1,13 mg |
| riboflaviini (B2) | 0,13 mg |
| sakkaroosi | 0,07 g |
| seleeni | 24,00 ug |
| sinkki | 1,03 mg |
| sokerit | 1,92 g |
| sterolit | 44,93 mg |
| suola | 6,79 mg |
| tiamiini (B1) | 0,05 mg |
| tryptofaani | 39,30 mg |
| tärkkelys | 0,13 g |