Alla elintarvikkeen (Maksakastike, maksa keskiarvo, ruoanvalmistuskermaa - paino 100 g) ravintosisältö. Katso energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 125,48 kcal 525,92 kJ | % energiasta |
| Rasvaa | 7,20 g | 53 % |
| Hiilihydraattia | 4,65 g | 13 % |
| Proteiinia | 10,12 g | 34 % |
| Sokeria | 1,15 g | |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 2,69 g | |
| Suolaa | 1317,30 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 7385,92 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 33,35 ug |
| C-vitamiini | 11,76 mg |
| D-vitamiini | 0,43 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,90 mg |
| K-vitamiini | 8,04 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 525,92 kJ |
| folaatti, kokonais- | 414,73 ug |
| fosfori | 208,80 mg |
| fruktoosi | 0,20 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,21 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 4,65 g |
| jodidi (jodi) | 33,14 ug |
| kalium | 216,30 mg |
| kalsium | 23,63 mg |
| karotenoidit | 291,40 ug |
| kolesteroli (GC) | 115,46 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,15 g |
| kuitu, kokonais- | 0,30 g |
| laktoosi | 0,49 g |
| magnesium | 14,33 mg |
| maltoosi | 0,02 g |
| natrium | 516,99 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 5,85 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 4,84 mg |
| orgaaniset hapot | 0,46 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,09 g |
| proteiini | 10,12 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 0,47 mg |
| rasva | 7,20 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 1,36 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,39 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,94 g |
| rasvahapot trans | 0,09 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 2,69 g |
| rasvahapot yhteensä | 6,32 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 2,14 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 775,52 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 247,84 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 28,49 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 48,45 mg |
| rauta | 7,17 mg |
| riboflaviini (B2) | 1,10 mg |
| sakkaroosi | 0,23 g |
| seleeni | 35,84 ug |
| sinkki | 2,85 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 1,15 g |
| sterolit | 19,78 mg |
| suola | 1317,30 mg |
| tiamiini (B1) | 0,05 mg |
| tryptofaani | 171,30 mg |
| tärkkelys | 1,58 g |