Alla elintarvikkeen (Maksa, naudan - paino 100 g) koostumus energianlähteittäin, energia/kalorit ja proteiini, hiilihydraatti, rasva, sokeri ja suola. Tämän jälkeen löydät elintarvikkeen tarkan koostumuksen. Myös ne ravintotekijät, joita elintarvikkeessa ei ole, on lueteltuna.
| Energiaa | 571,37 kJ 136,47 kcal |
| Rasvaa | 3,80 g |
| Hiilihydraattia | 5,03 g |
| Proteiinia | 20,30 g |
| Sokeria | 0,00 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1,41 g |
| Suolaa | 152,88 mg |
| Kaikki ravintotekijät | Määrä |
|---|---|
| A-vitamiini RAE | 19674,20 ug |
| B12-vitamiini (kobalamiini) | 110,00 ug |
| C-vitamiini | 31,00 mg |
| D-vitamiini | 0,72 ug |
| E-vitamiini alfatokoferoli | 0,76 mg |
| K-vitamiini | 13,80 ug |
| alkoholi | 0,00 g |
| energia, laskennallinen | 571,37 kJ |
| folaatti, kokonais- | 1070,69 ug |
| fosfori | 390,00 mg |
| fruktoosi | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glukoosi | 0,00 g |
| hiilihydraatti imeytyvä | 5,03 g |
| jodidi (jodi) | 3,00 ug |
| kalium | 360,00 mg |
| kalsium | 6,00 mg |
| karotenoidit | 864,50 ug |
| kolesteroli (GC) | 228,00 mg |
| kuitu veteen liukenematon | 0,00 g |
| kuitu, kokonais- | 0,00 g |
| laktoosi | 0,00 g |
| magnesium | 21,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| natrium | 60,00 mg |
| niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) | 11,20 mg |
| niasiiniekvivalentti NE | 17,21 mg |
| orgaaniset hapot | 0,00 g |
| polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa | 0,00 g |
| proteiini | 20,30 g |
| pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) | 1,03 mg |
| rasva | 3,80 g |
| rasvahapot monityydyttymättömät | 0,93 g |
| rasvahapot n-3 monityydyttymättömät | 0,29 g |
| rasvahapot n-6 monityydyttymättömät | 0,63 g |
| rasvahapot trans | 0,03 g |
| rasvahapot tyydyttyneet | 1,41 g |
| rasvahapot yhteensä | 2,92 g |
| rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis | 0,52 g |
| rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) | 285,11 mg |
| rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) | 59,07 mg |
| rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) | 39,79 mg |
| rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) | 44,50 mg |
| rauta | 7,20 mg |
| riboflaviini (B2) | 2,67 mg |
| sakkaroosi | 0,00 g |
| seleeni | 83,00 ug |
| sinkki | 4,30 mg |
| sokerialkoholi | 0,00 g |
| sokerit | 0,00 g |
| sterolit | 11,00 mg |
| suola | 152,88 mg |
| tiamiini (B1) | 0,24 mg |
| tryptofaani | 360,00 mg |
| tärkkelys | 0,00 g |